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大虾抱蛋饺独家

大虾抱蛋饺的做法

2张图片

“闺女晚上在抖音看到这个菜，发给我。今儿一早给闺女做。”

食材明细

主料

面粉适量
大虾适量
鸡蛋适量
猪肉馅 适量

辅料

葱适量
姜适量
酱油适量
生抽适量
蚝油适量
芝麻适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

大虾抱蛋饺的做法步骤

1
主要原料。
2
面粉加适量水，和成面团，醒面20分钟。
3
猪肉馅加葱姜，蚝油，香油，酱油，生抽调好馅料。
4
大虾去皮，开背，去除虾线。留着虾尾。
5
醒好的面，做剂子擀皮备用。
6
饺子皮放手里，放猪肉馅，放大虾包成饺子形状。
7
电饼铛刷油，放大虾饺子，淋适量水盖盖子，将虾饺煎熟。
8
鸡蛋打散加少许盐，淋在虾饺周围，撒芝麻，煎熟鸡蛋即可。
9
大虾抱蛋饺。（做这个饺子尽量用大一点的虾效果比较好）。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食热菜

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