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鸿运当头话饺子首发

鸿运当头话饺子的做法

1张图片

“新春新年鸿运当头如意饺家人团聚团圆家宴。同祝各位厨友们幸福安康、万事顺意！”

食材明细

主料

面粉适量
南瓜粉 适量
菠菜粉适量 适量
红曲粉 适量
水适量

辅料

饺子馅 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

鸿运当头话饺子的做法步骤

1
分别和成两种面，红色加入少许红曲粉和匀，反复揉至面团光滑。
2
将红色面团擀成长方型面皮，切去多余料，将白色面团搓条状放入红色面皮中包住(面皮可刷少许水沾贴)形成两种颜色，外皮为红色、内芯为白色。
3
出饺子剂并将其按扁。
4
和制羊肉韮菜饺子馅。
5
饺子皮包入馅料。
6
颜色美观又漂亮。
7
初一的饺子家人团聚的时刻。
8
煮饺子啦。
9
将煮好的饺子捞出装盘。

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使用的厨具：炒锅

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