““韭菜”寓意着久财、富贵吉祥。除夕准备饺子，要留一半初一吃。韭菜性温味辛，特殊的辛香气味有助于疏调肝气、增进食欲。其中含有大量的维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，具有防治便秘的作用。”

主料

• 普通面粉 600g
• 食盐 1勺(和面)

辅料

• 油 少许
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 五香粉 少许

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