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南瓜炖牛肉

南瓜炖牛肉的做法

5张图片

“此汤功效：解毒消痈，补中益气。适用于咳吐脓痰、不欲进食者”

食材明细

主料

牛肉适量
南瓜适量

辅料

姜适量
洋葱适量
花椒粉 适量
盐适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜炖牛肉的做法步骤

1
牛肉切小块
2
用开水汆烫～
3
牛肉放入电压力锅，加姜片、洋葱末、花椒粉
4
旋钮至“汤”如用普通炒锅，则用大火烧开后，用中小火炖大约45分钟至1小时左右，视食材量和你家的煤气火力而定。
5
南瓜一块～
6
去皮去籽切块
7
放入砂锅中
8
电压力锅减压后，将炖过的牛肉块与南瓜块一起入砂锅，大火烧开，用小火煮半小时左右，加盐调味即可。
9
原汁原味～

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