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骨汤驴肉面独家

不做妖精好多年

骨汤驴肉面的做法

1张图片

食材明细

主料

过水面 适量
驴肉适量
食盐适量
青椒适量
韭菜适量
清水适量
大骨适量
红椒适量

辅料

鸡精可用可不用

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

骨汤驴肉面的做法步骤

1
青红椒。
2
辣椒切丝，韭菜洗净取叶子，酱驴肉切片。
3
大骨剔去肉，加清水和食盐熬汤。酱过的骨头熬出的汤汁不美，如果是清炖的大骨，熬出的骨汤是奶白色的。
4
青菜入锅里烫变色。
5
过水面。
6
捞出装盘。
7
摆上青菜和肉片。
8
浇上大骨汤。
9
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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