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酵母馒头独家

酵母馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
酵母 4g

辅料

白糖 5勺

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

酵母馒头的做法步骤

1
面粉放入大盆中。
2
将酵母撒到面粉表面。
3
将面粉和酵母混合均匀。
4
放入五勺白糖。
5
一边倒温水一边搅拌面粉。
6
搅拌成絮状。
7
继续揉面，将面团揉匀，盖上盖子放置发面。
8
温度高的话，发两小时左右即可。
9
将发好的面团取出排气，分剂子，揉成小圆团。
10
有蒸锅可以用蒸锅，也可以用炒锅，上面放蒸格，空间大，可以多放一些。大火烧开蒸十分钟关火焖五分钟即可。
11
酵母馒头。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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