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芝麻糖汽水粑

田田_hz13
芝麻糖汽水粑的做法

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食材明细

主料
辅料

芝麻糖汽水粑的做法步骤

  • 芝麻糖汽水粑的做法步骤：1
    1
    厨师机面盆里放入面粉、酵母粉和适量清水。
  • 芝麻糖汽水粑的做法步骤：2
    2
    开一档和二档轮流和面共10分钟，和匀即可。
  • 芝麻糖汽水粑的做法步骤：3
    3
    放温暖处发酵至两倍大。
  • 芝麻糖汽水粑的做法步骤：4
    4
    取出面团反复揉搓排气，分成中等大小的剂子。
  • 芝麻糖汽水粑的做法步骤：5
    5
    取一个剂子捏成中间厚四周薄的圆面片，放入芝麻糖粉。
  • 芝麻糖汽水粑的做法步骤：6
    6
    然后收口包拢捏紧，再轻轻按扁成圆饼状，一个汽水粑坯子就做好了。
  • 芝麻糖汽水粑的做法步骤：7
    7
    全部做好后，盖上保鲜膜，二次醒发15到20分钟。
  • 芝麻糖汽水粑的做法步骤：8
    8
    锅里放蒸隔，加与蒸隔齐平的凉水，将粑坯子贴在蒸隔上方的锅边上，盖上锅盖，中火蒸15分钟，转小火蒸5分钟，关火虚蒸5分钟，即可出锅食用。
  • 芝麻糖汽水粑的做法步骤：9
    9
    成品。
来自 美食天下 田田_hz13 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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