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创意儿童面食的做法

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今天用南瓜泥、紫薯泥创意一款儿童花样面食,造型独特、颜色艳丽(无色素)、天然营养、颜值颇高、不仅增进儿童食欲,且老少皆宜。

食材明细

主料
辅料

创意儿童面食的做法步骤

  • 创意儿童面食的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮切薄片蒸熟过细筛。
  • 创意儿童面食的做法步骤:2
    2
    过细筛的南瓜泥细腻。
  • 创意儿童面食的做法步骤:3
    3
    紫薯蒸熟捻泥同样过细筛(可加少许不然太干)。
  • 创意儿童面食的做法步骤:4
    4
    面粉中加入适量南瓜泥、白糖1勺和面不够时加入少许水和成软硬适度的面团。
  • 创意儿童面食的做法步骤:5
    5
    南瓜泥面和好发酵,紫薯面同理。
  • 创意儿童面食的做法步骤:6
    6
    将紫薯面搓成粗细均匀的条状,再改刀切段。
  • 创意儿童面食的做法步骤:7
    7
    切成此图条状一组5根为一个花朵的量。
  • 创意儿童面食的做法步骤:8
    8
    用筷子夹从中间一下,形成花朵形状。
  • 创意儿童面食的做法步骤:9
    9
    用黄色面团扣出一朵小黄花放在紫色花中间,花朵雏形很好看。
  • 创意儿童面食的做法步骤:10
    10
    再用叉子压一下圆边,形成纹理。
  • 创意儿童面食的做法步骤:11
    11
    紫色花朵做好了。
  • 创意儿童面食的做法步骤:12
    12
    黄色花朵用筷子中间夹一下。
  • 创意儿童面食的做法步骤:13
    13
    四朵小花面坯逐个做好很漂亮的。
  • 创意儿童面食的做法步骤:14
    14
    放入笼屉中二次饧发。
  • 创意儿童面食的做法步骤:15
    15
    饧发好的创意儿童面食冷水上锅,水开后蒸10分钟即可(因面坯较小)。
  • 创意儿童面食的做法步骤:16
    16
    蒸熟的成品创意儿童面食颜值颇高、造型独特、天然营养的艺术美食不仅增进儿童食欲,且老少皆宜。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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