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蔓越莓玉米窝头的做法

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加入蔓越莓干,口感上更丰富了不少,给粗粮有个新颖的视觉。

食材明细

主料
辅料

蔓越莓玉米窝头的做法步骤

  • 蔓越莓玉米窝头的做法步骤:1
    1
    玉米面和中筋粉混合。
  • 蔓越莓玉米窝头的做法步骤:2
    2
    加入酵母和泡打粉。
  • 蔓越莓玉米窝头的做法步骤:3
    3
    加入适量温水,揉成面团再加入蔓越莓干。
  • 蔓越莓玉米窝头的做法步骤:4
    4
    揉均匀后,静止半小时。
  • 蔓越莓玉米窝头的做法步骤:5
    5
    静止好的面团,用手搓成窝头形状。
  • 蔓越莓玉米窝头的做法步骤:6
    6
    全部搓好,放入蒸笼。
  • 蔓越莓玉米窝头的做法步骤:7
    7
    冷水上锅,开锅后转小火,蒸二十分钟,关火焖十分钟。
  • 蔓越莓玉米窝头的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

温水少量多次加入,面团能抱团即可,千万别放多了水。
来自 美食天下 双手暖心 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  

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