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烙饼卷曲曲菜首发

烙饼卷曲曲菜的做法

2张图片

“食鲜正当时，烙饼夹曲曲菜，筋软好吃。”

食材明细

主料

曲曲菜 适量
豆酱适量

辅料

烙饼适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

烙饼卷曲曲菜的做法步骤

1
适量面粉，撒入一点盐。
2
左边一半用清水搅成絮状，右边一半用沸水搅成絮状。和成面团，抹上一层油盖上保鲜膜覆座在温水中饧半个小时。(少拍一个步骤，以为拍过了，谁知道没拍)😅
3
案板上抹油，揪一个剂子。
4
擀薄。
5
跟折扇子一样折起抻长。
6
卷起再饧十分钟，再擀圆。
7
电铛铛刷薄油，上下键打开预热。
8
薄饼用擀面杖挑入。
9
烙至两面微黄取出。
10
饼上抹炒过的豆酱。
11
曲曲菜放中间，卷起即成。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：电饼铛

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