“上次用玉米饺子粉包了饺子，这一次我用它来做馒头，这种饺子粉加了玉米粉，属于粗粮面粉，如果只用它来做馒头的话，口感会显得粗糙，所以要搭配中筋面粉一起使用，这样口感好了，喧软有弹性，是一种很健康有营养的馒头。今个儿早上，我一下子就吃了4个。”

主料

• 玉米饺子粉 50g
• 中筋面粉 150g
• 细砂糖 25g
• 水 100g

辅料

• 酵母 2g