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韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法

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鸡蛋的营养成分
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

食材明细

主料
辅料

韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤

  • 韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备原材料鸡蛋、韭菜、胡萝卜、面粉备用
  • 韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散成蛋液状
  • 韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切成小颗粒
  • 韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤:4
    4
    韭菜和胡萝卜放入蛋液中搅拌均匀
  • 韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤:5
    5
    放入适量的面粉
  • 韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤:6
    6
    放入盐和味精搅拌成均匀的糊状
  • 韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤:7
    7
    不粘锅涂抹少许油加热淋上蛋糊平铺在上面
  • 韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤:8
    8
    中火煎至蛋糊定型成金黄色即可
  • 韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤:9
    9
    煎制好的韭菜胡萝卜蛋饼切成喜欢的形状摆入盘中
  • 韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤:10
    10
    搭配一条诱人的排骨和一碗米粥真是完美的早餐
  • 韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤:11
    11
    早餐当然少不了酸奶和水果的搭配
  • 韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤:12
    12
    韭菜胡萝卜煎蛋饼入口鲜嫩爽口超级鲜美
  • 韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤:13
    13
    早餐不但要方便快捷也要营养丰富普
  • 韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤:14
    14
    普通的食材用心去做就会有不同反响的收获
  • 韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤:15
    15
    美好的一天重丰盛营养的早餐开始

小窍门

鸡蛋的营养成分
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜  

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