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翡翠锅盔的做法

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屈爸不爱吃馒头,今有点时间给他烙翡翠锅盔,劲道美味,营养丰富。

食材明细

主料
辅料

翡翠锅盔的做法步骤

  • 翡翠锅盔的做法步骤:1
    1
    取适量面粉加入发酵粉。
  • 翡翠锅盔的做法步骤:2
    2
    菠菜洗净焯水,加适量水打成糊状。
  • 翡翠锅盔的做法步骤:3
    3
    加入面粉中揉匀发酵半个小时。
  • 翡翠锅盔的做法步骤:4
    4
    发制两倍大小。
  • 翡翠锅盔的做法步骤:5
    5
    放入适量碱粉揉匀排气,二次醒发十分钟。
  • 翡翠锅盔的做法步骤:6
    6
    取一块面团揉匀擀开。
  • 翡翠锅盔的做法步骤:7
    7
    放入电饼铛上。
  • 翡翠锅盔的做法步骤:8
    8
    多翻几次确保熟透,用筷子扎几个空,有助于排气。
  • 翡翠锅盔的做法步骤:9
    9
    熟后改刀即可。
  • 翡翠锅盔的做法步骤:10
    10
    家常面食,请您品鉴。
  • 翡翠锅盔的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

发面有助于消化,祝您愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:电饼铛、煮锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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