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omelet蛋饼蛋糕便当首发

omelet蛋饼蛋糕便当的做法

2张图片

“风靡韩国的Omelet蛋饼蛋糕，搭配时蔬沙拉，带出去拉风吧。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
玉米油 30g
牛奶 30g
低粉 40g
糖 35g

辅料

打发淡奶油 适量
装饰水果 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
高级难度

蛋饼蛋糕便当的做法步骤

1
准备蛋糕食材。
2
将牛奶和油混合，筛入面粉，加蛋黄液搅匀。
3
将蛋清打至8分发，分次加入步骤2的蛋黄糊中。
4
将蛋糕糊快速翻拌均匀。
5
将蛋糕糊挤入烤盘，上下火155度，15分钟即可。
6
将打发淡奶油挤入回温后的蛋饼。
7
将所有蛋饼装入加拿大Utillife便当盒中，用水果或坚果装饰表面。
8
准备喜爱的时蔬沙拉所需食材。
9
将时蔬沙拉混合装入加拿大Utillife便当盒中即可。

小窍门

蛋饼烤好后盖油纸，待蛋饼回温后再做后续操作，否则易折裂。

来自美食天下海蓝澜的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：主食

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