“海菜裙带号称“海底白菜”又称“长寿菜”是海藻之王。裙带在日本韩国是每天做海菜汤必用到的海藻类食材,是非常美味可口的。裙带菜的吃法有很多种,可与豆腐、鱼、蘑菇、鸡蛋、蔬菜同炒同煮，可作汤，可凉拌，味道鲜美，口感滑爽。我家基本天天都吃它，可天天吃也有点腻，今早突发奇想把裙带菜打到鸡蛋里，再摊成饼状，这样又吃裙带，又吃鸡蛋，营养双丰收，一举多得呀-”

主料

• 鸡蛋 四枚
• 海菜 （裙带茶）适量

辅料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量