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向日葵面点的做法

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食材明细

主料
辅料

向日葵面点的做法步骤

  • 向日葵面点的做法步骤:1
    1
    南瓜切片。
  • 向日葵面点的做法步骤:2
    2
    入锅蒸15~20分钟,蒸熟后端出,倒去碗中的水分。
  • 向日葵面点的做法步骤:3
    3
    压成南瓜泥,想要细腻些可以过筛。
  • 向日葵面点的做法步骤:4
    4
    南瓜泥倒入100g面粉中。
  • 向日葵面点的做法步骤:5
    5
    加入2克酵母和2匙糖拌匀。
  • 向日葵面点的做法步骤:6
    6
    和成面团,盖上湿布醒发1小时。
  • 向日葵面点的做法步骤:7
    7
    醒发好的南瓜面。
  • 向日葵面点的做法步骤:8
    8
    另准备100g白面,加入2匙糖和2克酵母,加入50g的水拌匀。这是用来做花芯部分,用不了这么多,剩下的可以留作他用或做白面馒头。
  • 向日葵面点的做法步骤:9
    9
    和成团,盖上湿布醒发1个小时。
  • 向日葵面点的做法步骤:10
    10
    面已发好。
  • 向日葵面点的做法步骤:11
    11
    从白面中取出1小块加入可可粉揉匀。
  • 向日葵面点的做法步骤:12
    12
    把南瓜面和可可面分别取出来排气搓匀,揉成面团。
  • 向日葵面点的做法步骤:13
    13
    把南瓜面团搓成条,切成一个个小剂子。
  • 向日葵面点的做法步骤:14
    14
    把小面剂压扁,擀成圆形的面皮,用切苹果的工具压出花纹。
  • 向日葵面点的做法步骤:15
    15
    取一小块可可面团压扁,放在中间,做花心。
  • 向日葵面点的做法步骤:16
    16
    花朵分成八个花瓣,每个花瓣各切两刀。
  • 向日葵面点的做法步骤:17
    17
    分别捏起。
  • 向日葵面点的做法步骤:18
    18
    捏成形的花瓣。
  • 向日葵面点的做法步骤:19
    19
    用叉子花心部分压出花纹装饰。
  • 向日葵面点的做法步骤:20
    20
    上锅大火蒸15分钟,关火后,蒸好的面点先焖5分钟再开盖,这样面皮才不会塌下去,不光滑。
  • 向日葵面点的做法步骤:21
    21
    成品。美美的花儿面点做好了。
  • 向日葵面点的做法步骤:22
    22
    可以随意放点小水果和蔬菜装点成自己喜欢的图案。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   高颜值   儿童节  

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