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卡通小梅花馒头独家

卡通小梅花馒头的做法

5张图片

食材明细

主料

发酵好的白色面团 适量
发酵好的红色面团 适量

辅料

酵母 2克
白糖 15克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

卡通小梅花馒头的做法步骤

1
低粉加1克酵母粉，130克温水搅拌至无颗粒状态光滑面团。
2
红曲粉2克加酵母粉，温水130克，低粉260克搅拌至无颗粒状态光滑面团，等待发酵。
3
发酵至两倍大备用。
4
取部分白色面团，揉成圆形待用。
5
取部分红色面团，擀成5厘米厚度，用梅花模具压出梅花状态
6
静置20分钟，发酵至2倍大。
7
静置20分钟。
8
蒸锅放入蛋糕纸，放入小馒头，大火蒸15分钟，即可。
9
成品图一，完成。
10
成品图二。早上配一碗粥，味道美极了

小窍门

材料分量在步骤里写清楚。

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使用的厨具：面包机、蒸锅

所属分类：主食家常菜

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