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仿真蘑菇豆沙包的做法

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仿真蘑菇豆沙包是一款很有趣的小面点,长草很久,终于有时间试一把啦~

食材明细

主料
辅料

仿真蘑菇豆沙包的做法步骤

  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:1
    1
    在面粉中加入一小勺白糖和5克酵母粉。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:2
    2
    向面粉中缓慢多次的加入清水,30度左右的清水,并用筷子轻轻搅拌成絮状。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:3
    3
    用手揉成三光的面团,盖上盖子放在温暖的地方静置一个多小时
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:4
    4
    利用面团发酵的时间将豆沙搓成均匀的球状备用。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:5
    5
    面团发酵至体积两倍大时就可以了。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:6
    6
    将面团取出充分揉匀。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:7
    7
    将面团滚成长条。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:8
    8
    分割成均匀的小块,搓圆按扁。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:9
    9
    擀成包子皮。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:10
    10
    在皮中放入豆沙馅料。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:11
    11
    转圈捏起来,包成包子状。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:12
    12
    收口朝下放置。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:13
    13
    全都做好后,准备半碗清水,两三勺可可粉。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:14
    14
    先在豆沙包上面刷一层水。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:15
    15
    再滚上一层可可粉。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:16
    16
    摆放入蒸锅中。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:17
    17
    再用剩下的面团撮一些蘑菇根,一头粗一头细的形状。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:18
    18
    也一并放入蒸锅中,盖上盖子静置十五到三十分钟,进行二次发酵。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:19
    19
    大火蒸25分钟,虚个两三分钟开锅盖。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:20
    20
    拿筷子在豆沙包底端捅个洞,将蘑菇根部插进去。
  • 仿真蘑菇豆沙包的做法步骤:21
    21
    这就做好了,是不是很逼真?
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   高颜值   创意菜   包子  

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