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蒜黄饺子

蒜黄饺子的做法

1张图片

“俗话说:冬至的饺子,夏至的面.今天就是今年最短的一天'冬至',就吃饺子喽.....尝一款非常创意的蒜黄饺子吧.”

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

蒜黄 250克
肉馅 250克

配料

盐适量
味精适量
姜适量
花生油 适量
老抽适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

蒜黄饺子的做法步骤

1
面粉加水和成面团,醒20分钟。
2
蒜黄洗净。
3
肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。
4
蒜黄切碎。
5
加到肉馅中。
6
搅拌均匀,饺子馅就拌好了。
7
把面团揪成小剂子。
8
按扁,擀成圆皮。
9
包上和好的馅。
10
捏紧,饺子就包好了。
11
包了很多呢。
12
锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。
13
吃饺子喽...
14
鲜美的饺子。

小窍门

因为蒜黄中水分较大,肉馅就不用加水搅打,以免饺子馅中水分太大,饺子破皮.

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：煮锅

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