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番茄叉烧鸡蛋面

番茄叉烧鸡蛋面的做法

1张图片

“老公昨晚买了叉烧回来，早上就做面吃了，冰箱也没菜了，去院子摘了一把蕃薯叶放进去。”

食材明细

主料(4人份)

干面 4个
番茄 3个
蕃薯叶 1小把
鸡蛋 4个
叉烧适量

辅料

浓缩酱油 2大匙
玉米油 适量
葱 2根

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄叉烧鸡蛋面的做法步骤

1
番茄去皮切块。
2
蕃薯叶洗净。(放其它青菜也行，家里没青菜了)
3
叉烧切丝。
4
葱切葱花。
5
干面。
6
热油锅，放番茄炒2一3分钟。
7
倒入5碗水煮开。
8
放入面煮。
9
放入浓缩汤面酱油。
10
煮面的时候，把鸡蛋煎熟。
11
面煮散后，放入叉烧，葱花和蕃薯叶煮。一
12
煮蕃薯叶软身就好了。
13
简单的汤面。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：煮锅

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