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蝶恋花馒头

愿做尽天下美食

蝶恋花馒头的做法

1张图片

“碟豆花馒头”

食材明细

主料

碟豆花 80朵
面粉 200克
糖 10克
酵母粉 2克
水 100克

辅料

油适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蝶恋花馒头的做法步骤

1
准备、碟豆花、白糖、酵母粉、水
2
碟豆花泡泡、然后拿出、用泡的水和面
3
面和好以后、用油在揉一下
4
擀成方形、薄度比饺子皮厚就行
5
我用的是布丁杯子上的盖、摁下去、然后拿出来、就成了一个个的圆形、你们也可以用圆杯子去扣
6
然后对折、、我一下弄反了图片、你们记得往下对折哦、记得撒点面、免得粘
7
用刀划四下、记住两边宽、最中间的细
8
两边的、往下面卷卷、圆润点、中间的俩捏捏脚、最中间的柔长点。
9
最中间的那根往上卷、然后用刀切开、分成蝴蝶的触须。两边的用手弄成扁扁的、
10
用牙签或者棉棒扎小孔、那个中间用棉棒压三个横线
11
非常卡啦Ok、建议家里有宝宝需要照顾的宝妈不要做、因为这很麻烦、孩子大点的妈咪可以做哦
12
家境贫寒、让你们见笑了。你们可以根据自己家环境做好了摆拍哦。

小窍门

面和好后、冷几分钟在做、然后小馒头做好以后、在锅内发酵半小时、蒸15分钟、根据馒头厚度定时间就行。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食馒头花卷

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