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粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法

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在我的小世界里,家人就是我的全部。每一顿饭菜,每一个点心,我都希望能让大家吃得开心。家人常说披萨的饼皮很好吃,所以在做这个披萨的时候,我留了好宽的饼皮。紫色的饼底,缤纷的馅料,带来艳丽的色彩,看起来特别诱人。牛肉粒、玉米粒、青豆粒、红椒粒、粒粒香醇。

食材明细

主料
辅料
配料

紫薯披萨的做法步骤

  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法步骤:1
    1
    紫薯洗净去皮,切成小块上锅蒸熟。
  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法步骤:2
    2
    蒸熟的紫薯加入1/2茶勺的盐趁热压成泥。
  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法步骤:3
    3
    加入适量面粉和酵母粉,揉成光滑的紫薯面团。
  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法步骤:4
    4
    发酵至原来的2.5倍大。
  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法步骤:5
    5
    把牛肉洗净切成丁,加入适量腌肉料腌制半天。
  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法步骤:6
    6
    铺在锡纸上放进预热好的烤箱,200度中层烤10分钟。
  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法步骤:7
    7
    玉米剥好,青豆洗净,胡萝卜和青红椒切成小丁。
  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法步骤:8
    8
    把除青红椒以外的蔬菜配料放入开水中焯至断生,捞出沥干水份。
  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法步骤:9
    9
    把发酵好的紫薯面团进行排气,再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底,放入披萨盘,整好形。饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。
  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法步骤:10
    10
    先涂抹上一层披萨酱,再撒上一层披萨草。
  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法步骤:11
    11
    铺上一层烤好的牛肉粒。
  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法步骤:12
    12
    铺上1/3的马苏奶酪。
  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法步骤:13
    13
    铺上一层焯过水的蔬菜配料。
  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法步骤:14
    14
    再铺上1/3的马苏奶酪,进预热好的烤箱,200度中层烤10分钟。
  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底的做法步骤:15
    15
    取出撒一层青红椒,再铺上最后1/3奶酪,继续进烤箱烤10分钟即可。
来自 美食天下 诗心 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食   烘焙   家常菜   烤箱菜   外国美食   儿童   夏季食谱   秋季食谱   快餐  

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