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海参煎蛋炒牛筋面的做法

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昨天泡了100克牛筋面,用了一半做热汤面,今天把剩下的一半做炒面。

食材明细

主料
辅料
  • 葱叶 适量

海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤

  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:1
    1
    牛筋面洗一下
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:2
    2
    浸泡
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:3
    3
    泡了一天的牛筋面
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:4
    4
    冷水下锅,放食盐
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:5
    5
    煮至牛筋面起起泡的感觉
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:6
    6
    冷水冲洗
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:7
    7
    洗至清清爽爽的样子
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:8
    8
    捞出备用
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:9
    9
    胡萝卜和菜豆洗净,改刀,海参化冻
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:10
    10
    葱叶切丝
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:11
    11
    鸡蛋 干净
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:12
    12
    磕碗里打散
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:13
    13
    热锅冷油
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:14
    14
    倒入蛋液煎熟
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:15
    15
    取出来
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:16
    16
    放蔬菜和海参翻炒
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:17
    17
    翻炒至菜豆变色,加清水小许
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:18
    18
    放生抽
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:19
    19
    放食盐
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:20
    20
    放鸡精
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:21
    21
    煮开
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:22
    22
    放面条
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:23
    23
    翻炒均匀,放鸡蛋
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:24
    24
    翻炒均匀
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:25
    25
    放葱叶
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:26
    26
    炒均匀,葱叶变色即可
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:27
    27
    装盘
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:28
    28
    成品。这是在厨房的样子。
  • 海参煎蛋炒牛筋面的做法步骤:29
    29
    这是阳光下的样子。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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