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韭菜鸡蛋木耳素包子

韭菜鸡蛋木耳素包子的做法

3张图片

“家人特别喜欢吃这种素馅的包子好吃还不长肉，给2师兄都不换😄”

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋 3个
木耳适量
火腿肠 1根
粉条适量
香菇 2个

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
蚝油适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

韭菜鸡蛋木耳素包子的做法步骤

1
准备食材，木耳粉条提前泡发焯水备用
2
所有食材都切碎
3
鸡蛋炒好蛋液备用
4
开始活馅加油+五香粉+盐+蚝油搅拌
5
提前发好的面擀皮
6
这种素馅的就得皮薄馅大才好吃
7
包好了
8
再醒10多分钟
9
帘子上刷油，防止沾帘冷水上锅蒸12分就可以
10
时间到，在焖5分再揭锅
11
皮薄馅大，太好吃了幸福感满满的
12
因为皮太薄了里面韭菜的颜色都渗透到表皮上了，有点影响颜值
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成品
14
成品

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：蒸锅

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