客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜
“蔬菜篮子”豆沙包的做法

  1张图片

这一篮子“蔬菜”还真是丰富,小白菜,卷心菜,胡萝卜,土豆还有蘑菇,其实这些都是豆沙包,意不意外?家里有小朋友的一定会喜欢这个DIY。

食材明细

原色面团
辅料
绿色面团
黄色面团

“蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤

  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:1
    1
    赤小豆洗干净,放入压力锅,倒入水“食指插入水中,水在第一个指关节即可”,设置豆类键压熟。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:2
    2
    压熟的豆子拌入红糖后用料理机打成泥,或者用勺子背压成泥。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:3
    3
    原色面团原料混合和成面团,盖上保鲜膜发酵。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:4
    4
    菠菜加少许清水,用料理机打成泥。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:5
    5
    用菠菜汁和成绿色面团,盖上保鲜膜发酵。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:6
    6
    胡萝卜切碎,倒入少许温水,用料理机打成泥。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:7
    7
    然后和成黄色面团,盖上保鲜膜发酵。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:8
    8
    待面团发酵好,先排气再整形,首先做胡萝卜,取一块黄色面团,包入豆馅,滚成胡萝卜形状,放入盛好水的蒸锅。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:9
    9
    再做小白菜,一个面团搓成圆柱形,三个面团搓成一头尖一头粗的形状做叶子柄,三个绿色面团擀成椭圆形,用刀压出叶子纹络。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:10
    10
    叶子柄沾点水粘在叶子上。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:11
    11
    把叶子组装在圆柱体上,尾巴捏出小尖。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:12
    12
    一个大些的原色面团,擀开包上豆馅,滚成圆球。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:13
    13
    三个绿色面团,擀成圆片,把白色面团搓成细长条粘在圆片上。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:14
    14
    把卷心菜的叶子包在圆球上,为了逼真,叶子不要包的太死。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:15
    15
    蘑菇的做法,取一个面团,擀开包上豆馅。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:16
    16
    稍微压扁,再搓一个圆柱形做蘑菇柄,两个分开蒸,蒸好后组装在一起。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:17
    17
    蘑菇头沾满可可粉。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:18
    18
    土豆的做法,取一个面团包入豆馅,用手随意攥出土豆形状。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:19
    19
    用牙签扎几个眼。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:20
    20
    上锅冷水大火,等上汽以后蒸15分钟,关火后焖2.3分钟开锅盖,蒸熟的“土豆”沾些可可粉,蘑菇柄组装在蘑菇上,胡萝卜插上叶子。
  • “蔬菜篮子”豆沙包的做法步骤:21
    21
    看看里面的样子,好吃,好玩,你学会了吗?
来自 美食天下 乐焙儿 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 主食   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多