“很少吃馒头，偶尔吃馒头，剩下的馒头不想吃了，但是丢掉很可惜了，换个花样把馒头做成炒的，连菜带饭，做了一个荷包蛋青菜汤，一个人的餐饭基本够营养了，别说味道还不错呢，如果有剩下的馒头不妨炒一下，换个法子吃更有胃口呢！”

主料

• 剩馒头 一个
• 葱头 少半个
• 胡萝卜 少半个
• 青椒 一个

辅料

• 姜丝 少许
• 葱花 少许

配料

• 盐 适量
• 鸡精 少许