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五彩咖喱蛋包饭

幽兰冷香
五彩咖喱蛋包饭的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

五彩咖喱蛋包饭的做法步骤

  • 五彩咖喱蛋包饭的做法步骤：1
    1
    准备好所需用的食材，并洗净切好。
  • 五彩咖喱蛋包饭的做法步骤：2
    2
    将胡萝卜丁、甜玉米粒、青豌豆开水氽至断生后捞出待用。
  • 五彩咖喱蛋包饭的做法步骤：3
    3
    将鸡蛋掸散并加入到米饭中拌匀，并尽量使每颗饭粒都能裹上蛋液。
  • 五彩咖喱蛋包饭的做法步骤：4
    4
    烧热炒锅并到入适量玉米油，放入拌好蛋液的米饭，开中火炒至米饭变干，饭粒能在锅中跳时，铲出待用。
  • 五彩咖喱蛋包饭的做法步骤：5
    5
    锅中另到入适量玉米油，放入虾皮，开小火炒至出香。
  • 五彩咖喱蛋包饭的做法步骤：6
    6
    放入全部蔬菜丁，开中火翻炒片刻。
  • 五彩咖喱蛋包饭的做法步骤：7
    7
    加入炒好的蛋包饭继续翻炒均匀。
  • 五彩咖喱蛋包饭的做法步骤：8
    8
    放入鸡精、调咪盐炒匀。
  • 五彩咖喱蛋包饭的做法步骤：9
    9
    放入咖喱粉继读炒匀至出香。
  • 五彩咖喱蛋包饭的做法步骤：10
    10
    最后放入葱花炒匀即可。

小窍门

调味料的用量可根据自己的喜好来增减。
来自 美食天下 幽兰冷香 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   咖喱菜  

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