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原味鹅蛋炒饭
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食材明细
主料
鹅蛋
一个
米饭
一碗
辅料
甜青椒
半个
胡萝卜
一小块
圆葱
一小片
调料
油
少量
盐
少量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
原味鹅蛋炒饭的做法步骤
1
准备好一碗米饭,一个鹅蛋打入碗里搅匀,青椒,胡萝卜,圆葱都切成小丁。
2
锅烧热,加油,油八,九成热放鹅蛋液,快速搅动翻炒,这时用小火炒,炒成小颗粒。
3
蛋炒好放入胡萝卜。
4
再放入甜青椒。
5
以上几样炒好,再放米饭。
6
米饭炒散,放入圆葱,放入少量盐。
7
出锅装盘,盘边摆上黄瓜片。
小窍门
米饭最好是隔顿的,新闷的也可以凉凉再做,喜欢不同口味的可以放别的调料或干辣椒粉。
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期盼_SJql
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使用的厨具:炒锅
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家常菜
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