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咸蛋黄糯米煎包

我叫一尾鱼

咸蛋黄糯米煎包的做法

1张图片

“咸蛋黄糯米煎包，一道非常美味的早点，煎一煎十分钟就出锅，比外面买的煎包好吃，清爽不油腻，一口咬下去，香香脆脆的底加上咸香软糯的馅，好吃又营养，早上吃上几个当早餐，一上午不用担心饿肚子。”

食材明细

主料

糯米 100克
东北大米 30克
咸蛋黄 8个

辅料

饺子皮 8张

调料

盐 2克
生抽 1汤匙

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸蛋黄糯米煎包的做法步骤

1
准备食材。
2
糯米加东北大米混合均匀并清洗干净，放入饭煲一键蒸煮。
3
咸蛋黄放入蒸箱中蒸十分钟。
4
蒸好的糯米饭放入碗中，加二克盐和一汤匙生抽搅拌均匀备用。
5
取一张饺子皮，挖上一勺子糯米饭，放入一粒咸蛋黄。
6
将咸蛋黄糯米包包好放入盘子中备用。
7
锅里放少许食用油，把包子放入锅中，包子与包子不要紧挨在一起。
8
中火煎至底部焦黄即可。
9
锅中放入没过包子一半高的温水。
10
盖上盖子中火煎至底部焦脆即可。
11
美味的早餐包咸蛋黄糯米煎包就做好了。

来自美食天下我叫一尾鱼的作品

使用的厨具：蒸锅

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