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烙干饼馍

烙干饼馍的做法

1张图片

“真正的人间烟火，不过是一顿家常便饭，也是那年代农村孩子们的零食，最爱吃的家乡美食——香酥的烙干饼馍。”

食材明细

主料

面粉 85g

辅料

鸡蛋一个
黑芝麻 10g

调料

盐 2g

五香口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

烙干饼馍的做法步骤

1
鸡蛋。
2
黑芝麻。
3
面粉中加入鸡蛋.黑芝麻和盐。
4
搅拌均匀成絮状。
5
揉成光滑面团，醒十分钟。
6
搓成长条状。
7
切成像饺子一样大小的剂子。
8
擀成超薄如纸厚的圆形薄饼状。
9
平底锅烧热，放入薄饼胚，小火烙至两面金黄色，即可。
10
出锅，放凉。
11
会更香酥可口，美味！

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：平底锅

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