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素馅韭菜盒

素馅韭菜盒的做法

1张图片

“吃素馅的韭菜盒，也是很美味的！”

食材明细

主料

面粉 300克

辅料

鸡蛋适量
虾皮适量
韭菜适量

配料

盐适量
料酒适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

素馅韭菜盒的做法步骤

1
热水，倒入面粉搅成絮状，晾凉
2
揉成面团，盖上，醒30分钟
3
韭菜洗净控水，切末
4
鸡蛋加适量水和料酒打散，下油锅炒碎，盛出，晾凉
5
韭菜，虾皮，鸡蛋碎拌匀，和成馅
6
面团揉匀，分割成均匀的剂子
7
擀成面饼
8
放入适量馅，捏合，捏花
9
锅内少许油，烧热，放入盒子烙至两面金黄即可

来自美食天下 zunwang 的作品

使用的厨具：平底锅

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