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马齿苋发面馍的做法

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马齿苋发面馍,洁白喧软,淡淡的的马齿苋的清香,一点不酸哦。

食材明细

主料
辅料

马齿苋发面馍的做法步骤

  • 马齿苋发面馍的做法步骤:1
    1
    嫩嫩的马齿苋择洗净。
  • 马齿苋发面馍的做法步骤:2
    2
    适量面粉。
  • 马齿苋发面馍的做法步骤:3
    3
    切碎。
  • 马齿苋发面馍的做法步骤:4
    4
    马齿苋放面粉上,撒适量盐。
  • 马齿苋发面馍的做法步骤:5
    5
    发酵粉温水化开。
  • 马齿苋发面馍的做法步骤:6
    6
    发酵粉水倒入,用筷子搅成絮状。
  • 马齿苋发面馍的做法步骤:7
    7
    揉成光滑面团,自然发酵。
  • 马齿苋发面馍的做法步骤:8
    8
    发好的面团排气。
  • 马齿苋发面馍的做法步骤:9
    9
    揪成小剂子。
  • 马齿苋发面馍的做法步骤:10
    10
    揉成馒头坯。
  • 马齿苋发面馍的做法步骤:11
    11
    饧20分钟左右,冷水上锅,中火蒸25分钟。
  • 马齿苋发面馍的做法步骤:12
    12
    蒸好的马齿苋发面馍,洁白喧软。
  • 马齿苋发面馍的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 马齿苋发面馍的做法步骤:14
    14
    成品。

小窍门

宜选择嫩嫩的马齿苋,一点不酸。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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