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香草柠檬玛德琳的做法

  1张图片

清新怡人,入口绵软,酸甜可口的香草柠檬玛德琳,额外添加了杏仁粉,口感更为松软~口味更丰富!
免打发,零失败,很具有法国风味的小甜品!

食材明细

主料
辅料
调料

香草柠檬玛德琳的做法步骤

  • 香草柠檬玛德琳的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材。
  • 香草柠檬玛德琳的做法步骤:2
    2
    柠檬用盐搓洗干净,切皮去白瓤,切成柠檬皮屑。
  • 香草柠檬玛德琳的做法步骤:3
    3
    柠檬皮屑加细砂糖,腌渍一会。
  • 香草柠檬玛德琳的做法步骤:4
    4
    往柠檬细砂糖中加入全蛋液、牛奶和柠檬汁拌匀。
  • 香草柠檬玛德琳的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉和泡打粉。
  • 香草柠檬玛德琳的做法步骤:6
    6
    加融化好的黄油拌至融合。
  • 香草柠檬玛德琳的做法步骤:7
    7
    加入杏仁粉和香草精拌匀,盖好保鲜膜入冰箱冷藏1小时。
  • 香草柠檬玛德琳的做法步骤:8
    8
    模具涂黄油,撒点面粉,面糊倒入模具中。
  • 香草柠檬玛德琳的做法步骤:9
    9
    入预热好的柏翠PE3040烤箱中,上下火175度约13分钟。
  • 香草柠檬玛德琳的做法步骤:10
    10
    出炉之后,给玛德琳挤上榛子酱,撒点椰蓉或蔓越莓装饰。
  • 香草柠檬玛德琳的做法步骤:11
    11
    简单易做又美味的玛德琳!

小窍门

根据各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。
来自 美食天下 风意画 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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