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香菇肉末打卤面的做法

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天气炎热,来碗香喷喷的打卤面开胃吧!

食材明细

主料
辅料
调料

香菇肉末打卤面的做法步骤

  • 香菇肉末打卤面的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 香菇肉末打卤面的做法步骤:2
    2
    葱,蒜,辣椒切末,香菇切丁,肉馅用淀粉白胡椒粉抓匀。
  • 香菇肉末打卤面的做法步骤:3
    3
    放入葱蒜沫炒香,再放入肉沫翻炒,再放入香菇丁翻炒。
  • 香菇肉末打卤面的做法步骤:4
    4
    放入甜面酱,香辣酱,耗油,白糖翻炒。
  • 香菇肉末打卤面的做法步骤:5
    5
    中火翻炒。
  • 香菇肉末打卤面的做法步骤:6
    6
    加水末过肉馅,中火小煮3分钟,再放入水淀粉和辣椒末即可。
  • 香菇肉末打卤面的做法步骤:7
    7
    面条煮熟过冷水,加入香菇肉沫卤,开动!

小窍门

可以不放辣椒。我是无辣不欢,必须放的,有种清香味。
来自 美食天下 杨噜噜啦啦哩 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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