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猪肉酸菜馅包子的做法

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上次肉馅买多了,放冰箱不宜久冻,正好还有一袋酸菜,包包子当早晨的早餐。

食材明细

主料
辅料

猪肉酸菜馅包子的做法步骤

  • 猪肉酸菜馅包子的做法步骤:1
    1
    面包机放面粉、温水、酵母,选择包子发面项,发酵完成后打开。
  • 猪肉酸菜馅包子的做法步骤:2
    2
    猪肉馅中加生抽、料酒、花椒粉、盐、鸡精、葱花、油拌匀后,放入洗净切碎攥去水分的酸菜拌匀。
  • 猪肉酸菜馅包子的做法步骤:3
    3
    揉面排气分小剂子擀皮,包馅。
  • 猪肉酸菜馅包子的做法步骤:4
    4
    包好放入抹油的蒸屉上,再次发酵15分钟。
  • 猪肉酸菜馅包子的做法步骤:5
    5
    水开蒸18分钟关火,焖5分钟开盖。
  • 猪肉酸菜馅包子的做法步骤:6
    6
    成品。
  • 猪肉酸菜馅包子的做法步骤:7
    7
    柔软。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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