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拌鸡架

cathas
拌鸡架的做法

  1张图片

“朋友说这菜是我自己买的。”

食材明细

主料
  • 生鸡架 一只
  • 蒜 2小头
  • 葱 半根
  • 辣椒末 适量
  • 香菜 一小把
  • 盐 少许
  • 糖 少许
  • 醋 少许

拌鸡架的做法步骤

  • 1
    先将买回的生鸡架煮熟，约一小时左右。鸡肉与骨架很容易散开为止。凉凉后与各调料拌均匀。最后装盘后，散入香菜和葱末。
  • 2
    辣椒末过油最好。

小窍门

不要放酱油，一定要在开始的时候放蒜末，最后的时候放香菜。
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