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手擀牛肉面

贪吃的猫咪头
手擀牛肉面的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

手擀牛肉面的做法步骤

  • 手擀牛肉面的做法步骤：1
    1
    面粉加少许食盐加适量清水和成光滑的面团。
  • 手擀牛肉面的做法步骤：2
    2
    切成三份。
  • 手擀牛肉面的做法步骤：3
    3
    擀成面片，切成细长条。
  • 手擀牛肉面的做法步骤：4
    4
    锅中烧开水，放入切好的面条。
  • 手擀牛肉面的做法步骤：5
    5
    待面条煮沸捞出。
  • 手擀牛肉面的做法步骤：6
    6
    青菜洗净放沸水里烫熟。
  • 手擀牛肉面的做法步骤：7
    7
    香葱切葱花，碗中调入少许食盐和香葱。
  • 手擀牛肉面的做法步骤：8
    8
    碗中放两勺煮开的卤牛肉汤，将煮好的面条捞出放入碗中，盖上卤牛肉片放入烫好的青菜即可。

小窍门

卤牛肉具体操作请参照之前做法http://m.meishichina.cn/r522600
手擀面的做法请参照http://m.meishichina.cn/r515124
来自 美食天下 贪吃的猫咪头 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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