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大饼夹茄盒的做法

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夏天普普通通的家常饭。配一锅绿豆汤,非常美味。

食材明细

主料
调料

大饼夹茄盒的做法步骤

  • 大饼夹茄盒的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 大饼夹茄盒的做法步骤:2
    2
    面粉加适量水,和成软一点儿的面团。
  • 大饼夹茄盒的做法步骤:3
    3
    醒面20分钟,将面团擀成薄片,淋上油。将油抹匀。
  • 大饼夹茄盒的做法步骤:4
    4
    将面片卷起来,做成大小适中的饼坯。将饼坯擀成饼。
  • 大饼夹茄盒的做法步骤:5
    5
    放入电饼铛,将饼烙熟。
  • 大饼夹茄盒的做法步骤:6
    6
    猪肉馅放葱姜,蚝油,酱油,生抽,香油,味精,盐。
  • 大饼夹茄盒的做法步骤:7
    7
    调制好猪肉馅备用。
  • 大饼夹茄盒的做法步骤:8
    8
    圆茄子洗净,切连刀片。中间夹上猪肉馅备用。
  • 大饼夹茄盒的做法步骤:9
    9
    面粉加水,加盐,加少许油调好面糊。
  • 大饼夹茄盒的做法步骤:10
    10
    烧热油。茄盒沾面糊,放油锅炸制。
  • 大饼夹茄盒的做法步骤:11
    11
    炸到茄盒金黄色熟透即可。
  • 大饼夹茄盒的做法步骤:12
    12
    大饼夹茄盒。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:电饼铛、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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