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板栗华夫饼的做法

  9张图片

小巧可爱的华夫饼颜色金黄很有食欲,口感绵软,香甜美味,不用泡打粉也可以做出好吃的华夫饼,简单易做,健康零添加!

食材明细

主料
辅料

板栗华夫饼的做法步骤

  • 板栗华夫饼的做法步骤:1
    1
    所需食材分别称好备用。
  • 板栗华夫饼的做法步骤:2
    2
    面粉中加入白糖,打入鸡蛋,酵母粉倒入牛奶中搅拌融化后倒入面粉里。
  • 板栗华夫饼的做法步骤:3
    3
    和成光滑的面团,盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
  • 板栗华夫饼的做法步骤:4
    4
    利用面团发酵的时间做板栗馅,板栗放入开水锅中煮熟去壳,放入保鲜袋里用擀面杖擀压成泥,加入苹果醋。
  • 板栗华夫饼的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀成团即可。
  • 板栗华夫饼的做法步骤:6
    6
    面团发酵至2倍大。
  • 板栗华夫饼的做法步骤:7
    7
    平均分成30克一个的小剂子揉圆。
  • 板栗华夫饼的做法步骤:8
    8
    取一个小剂子按扁,放入提前团成团的板栗馅(15克)。
  • 板栗华夫饼的做法步骤:9
    9
    用虎口慢慢上推包起来。
  • 板栗华夫饼的做法步骤:10
    10
    捏紧封口向下放,面饼胚就做好了。
  • 板栗华夫饼的做法步骤:11
    11
    华夫饼烤盘里刷上一层食用油,预热好放入饼胚。
  • 板栗华夫饼的做法步骤:12
    12
    盖上盖子,烘烤4分钟左右,两面呈金黄色即可。
  • 板栗华夫饼的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 板栗华夫饼的做法步骤:14
    14
    绵软可口。
  • 板栗华夫饼的做法步骤:15
    15
    香甜美味。
  • 板栗华夫饼的做法步骤:16
    16
    天然健康零添加!

小窍门

此配方用量可以做9个华夫饼,板栗馅也可以随个人口味使用其他的馅料,比如豆沙馅、莲蓉馅、绿豆馅都是可以的。面团软一些口感也会更松软。馅料里的苹果醋也可以用蜂蜜代替。食谱中使用的是:新思特双盘三明治机。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:其他
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