客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
手抓饼版南瓜饼的做法

  3张图片

可以拉丝的南瓜饼吃过吗?
哈哈,刚做了南瓜粥,现在又来做南瓜饼了!
南瓜比较大,不赶快吃完怕坏掉了,像我这么勤俭持家人怎么可能会浪费食材呢!于是又想了一个办法把剩下的南瓜解决掉!
放了芝士,手抓饼做的皮,南瓜馅又是微甜的,听起来有点像黑暗料理!然而做成以后吃了发现还别有一番风味!好吧,这味道有点上头!我觉得还挺好吃的!哈哈~

食材明细

主料
辅料

手抓饼版南瓜饼的做法步骤

  • 手抓饼版南瓜饼的做法步骤:1
    1
    南瓜切薄片洗干净备用。
  • 手抓饼版南瓜饼的做法步骤:2
    2
    锅中倒入清水,南瓜放到蒸格上蒸10分钟,用筷子戳下南瓜软烂了就可以关火了。
  • 手抓饼版南瓜饼的做法步骤:3
    3
    蒸好的南瓜用勺子压碎放凉备用其实蒸的时候最好拿个盘子,用保鲜膜包住再放到蒸格里面蒸,这样水分比较少。我直接放蒸锅里蒸的出水太多了有点稀,包馅的时候会有难度。
  • 手抓饼版南瓜饼的做法步骤:4
    4
    手抓饼解冻。
  • 手抓饼版南瓜饼的做法步骤:5
    5
    解冻变软后卷起。
  • 手抓饼版南瓜饼的做法步骤:6
    6
    切成四小块。
  • 手抓饼版南瓜饼的做法步骤:7
    7
    咋成薄饼皮。
  • 手抓饼版南瓜饼的做法步骤:8
    8
    放一勺南瓜泥,再放一点芝士碎,然后从边缘处包包子一样包起来。
  • 手抓饼版南瓜饼的做法步骤:9
    9
    压扁放酥平底锅效果慢煎,煎至两面起酥皮就可以了。
  • 手抓饼版南瓜饼的做法步骤:10
    10
    放了芝士碎可以拉丝,味道也不错哦!

小窍门

煎饼时一定要小火慢慢煎,不要着急。
饼尽量压的薄扁一点,更容易把饼皮煎至酥脆。
来自 美食天下 美食方丈 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多