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绝配——双色面条

绝配——双色面条的做法

1张图片

“今天想做简单一点的饭菜，结果那两口人也没好好吃。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

紫薯适量
南瓜适量

配料

盐适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

双色面条的做法步骤

1
将南瓜切片蒸熟。冷水下锅蒸10分钟。
2
将蒸好的南瓜压成泥，加少许冷水和盐，倒入面粉，揉成光滑的面团。静置30分钟。
3
将紫薯切片蒸熟。冷水下锅蒸10分钟。
4
将蒸好的紫薯压成泥，加少许凉水和盐，倒入面粉，揉成光滑的面团。静置30分钟。
5
用压面机分别把两块面团压成面条。
6
把面条下锅煮熟，过凉水。盛到盘子里。这时你想吃什么卤，就浇什么卤。卤子不要钱！
7
这是我做的韭菜鸡蛋卤。

来自美食天下太阳1968 的作品

使用的厨具：煮锅

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