“小蒜具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。对体弱者而言，薤白可润中补虚，使人耐寒。另外，薤白的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。”

主料

• 野小蒜 适量
• 馍花 适量
• 鸡蛋 适量
• 面粉 适量

辅料

• 蒜辣子汁 适量
• 香菜 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量

配料

• 盐 适量
• 油 适量
• 花椒粉 适量