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腊肉蒜薹炒饭独家

不做妖精好多年

腊肉蒜薹炒饭的做法

1张图片

“中午捞的米饭，少爷要求晚上吃炒饭。
正好我要吃清水煮豆芽，这样省了还要给他做菜了。”

食材明细

主料

米饭适量
腊肉 80g
蒜薹 80g

辅料

红椒小许
口蘑 2个
鸡蛋 1个
食用油 半匙

调料

食盐 1g
生抽 5g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊肉蒜薹炒饭的做法步骤

1
所有食材都处理干净切丁。
2
鸡蛋磕碗里打散。
3
热锅冷油，油热放蛋液炒熟。
4
取出来。
5
腊肉直接放锅里翻炒。
6
肉丁变色放蒜薹翻炒。
7
炒至蒜薹变色。
8
放红椒和口蘑翻炒至蘑菇变软。
9
放葱炒均匀。
10
放鸡蛋跟小许清水。
11
取米饭。
12
放米饭。
13
翻炒。
14
翻炒均匀放食盐。
15
放生抽。
16
炒均匀即可。
17
成品。
18
成品。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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