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懒人做菜-咖喱牛肉炒米粉

懒人做菜-咖喱牛肉炒米粉的做法

2张图片

“昨天做了咖喱牛腩，所以就偷懒用现成的食材炒米粉了~”

食材明细

主料

米粉适量

辅料

咖喱牛腩 适量
北极虾炒韭菜 适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱牛肉炒米粉的做法步骤

1
我用的米粉是从厦门旅游时买回来的当地米粉，清水煮开后下入适量的米粉，煮5分钟左右，盛出用凉水激一下，沥干备用
2
中火，锅里倒入昨天烧的咖喱牛腩进行加热，热到汤汁融化（咖喱牛腩的做法可以看我之前的菜谱噢）
3
加入适量的米粉
4
翻炒约4分钟后加入北极虾炒韭菜（不好意思，也是昨天的剩菜，有兴趣的同学可以看我之前的菜谱了解此菜的做法）
5
不断翻炒，以防粘锅，一直炒到汤汁收干即可出锅

小窍门

如果没有适合的剩菜，也可以开油锅加入自己喜欢的肉片、菌菇、蔬菜等翻炒至熟后再加入米粉一起翻炒，记得调味噢~

来自美食天下米宝宝Emily 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：主食家常菜

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