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马齿苋肉末小笼包的做法

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健康营养,香味扑鼻的小笼包,超过瘾!

食材明细

主料
辅料
  • 少许
  • 酵母 少许
  • 温水(40度以下) 适量
调料

马齿苋肉末小笼包的做法步骤

  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:1
    1
    干马齿苋备用。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:2
    2
    清水泡一夜。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:3
    3
    挤出多余水分。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:4
    4
    剁碎。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:5
    5
    放入盆中。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:6
    6
    肉末备用。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:7
    7
    葱切碎。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:8
    8
    肉末和葱也放入盆中。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:9
    9
    再放入适量盐和少许老抽、蚝油、香油、五香粉、鸡精调味。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:10
    10
    拌匀即可。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:11
    11
    面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:12
    12
    搓成均匀条状,切成大小均匀的剂子。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:13
    13
    擀成中间厚四周薄的包子皮。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:14
    14
    包入馅料。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:15
    15
    已包好。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:16
    16
    冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:17
    17
    已蒸好。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:18
    18
    成品图。
  • 马齿苋肉末小笼包的做法步骤:19
    19
    掰开,皮薄馅大,香味扑鼻。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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