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蒸公仔面鸡蛋羹

大大Ven小小Rovy

蒸公仔面鸡蛋羹的做法

1张图片

“老爸老妈回乡下赴宴，剩我一个人在家复习，本来老妈让我去KFC解决温饱问题的...............结果...........下雨了！而且还要洗楼梯！算了，在家解决吧！一个新idea就诞生了O(∩_∩)O~~”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
公仔面 1个

辅料

胡萝卜 少量

配料

公仔面调料包 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸公仔面鸡蛋羹的做法步骤

1
先准备好材料，鸡蛋，胡萝卜，公仔面，如果有根青菜就更perfect了！
2
把公仔面附带的调料包和蔬菜包加温水兑开
3
用开水把面泡开（不用泡软，只要泡开就好）
4
加2个鸡蛋，打散
5
把泡开的面加入蛋液中
6
再来一点点点缀
7
上锅蒸之前记得要包上一层保鲜膜，这样子蒸出来的蛋才会滑嫩
8
中高火蒸20分钟即可
9
滑嫩诱人的公仔面鸡蛋羹就好咯

小窍门

1、火候需自己调整，若用盘子蒸可以少蒸5分钟之类，以此类推。
2、蒸鸡蛋羹记得记得要包上保鲜膜或者用一个盘子盖在上面，蒸出来的鸡蛋羹才好吃。
3、水和蛋液的比例是1:1

来自美食天下大大Ven小小Rovy 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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