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豇豆红肠蒸面的做法

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豆角红肠蒸面,简单美味,健康营养,这味道无可代替,软而筋道,香而不腻,老少皆宜,超好吃!

食材明细

主料
辅料
调料

豇豆红肠蒸面的做法步骤

  • 豇豆红肠蒸面的做法步骤:1
    1
    红肠备用。
  • 豇豆红肠蒸面的做法步骤:2
    2
    切条状。
  • 豇豆红肠蒸面的做法步骤:3
    3
    新鲜豇豆备用。
  • 豇豆红肠蒸面的做法步骤:4
    4
    洗净,切寸段。
  • 豇豆红肠蒸面的做法步骤:5
    5
    食材备用。
  • 豇豆红肠蒸面的做法步骤:6
    6
    熟面条备用。
  • 豇豆红肠蒸面的做法步骤:7
    7
    锅烧热放适量油,倒入姜蒜葱爆香,再倒入豇豆和红肠加适量盐、少许老抽、生抽和五香粉调味,翻炒几下。
  • 豇豆红肠蒸面的做法步骤:8
    8
    加适量水大约没过菜的位置。
  • 豇豆红肠蒸面的做法步骤:9
    9
    大火烧开,炖煮2分钟。
  • 豇豆红肠蒸面的做法步骤:10
    10
    直接关火,放入面条拌匀,让汤汁均匀裹在面条身上,拌好后基本上无剩余汤汁状态,如图所示。
  • 豇豆红肠蒸面的做法步骤:11
    11
    然后一起放入蒸锅屉布上,如图所示。
  • 豇豆红肠蒸面的做法步骤:12
    12
    大火蒸10分钟即可。
  • 豇豆红肠蒸面的做法步骤:13
    13
    盛入碗中。
  • 豇豆红肠蒸面的做法步骤:14
    14
    软而筋道,香而不腻。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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