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老盐黄皮水

飞舞的夏花

老盐黄皮水的做法

2张图片

“从最初的老盐柠檬水到老盐黄皮水还有老盐菠萝、老盐番石榴、老盐百香果，海南人在老盐饮品上开发出了越来越多的品种。”

食材明细

主料

黄皮 120克
老盐 1克
糖浆一勺

调料

冰块适量
冰水适量

其他口味
十分钟耗时
简单难度

老盐黄皮水的做法步骤

1
准备新鲜黄皮，喜欢酸的可以多放些生一点的黄皮。
2
洗净，用盐水浸泡一会。
3
取黄皮果放入容器捣碎。
4
加入老盐（时间比较久的盐）和糖浆。
5
加入冰块和冰水，搅拌均匀。
6
一杯冰凉，酸甜带点咸的老盐黄皮水就完成了。

小窍门

1、黄皮具有清热去火的功效，连皮一起捣出汁，味道更香。
2、没有老盐的，用普通食盐也可以。
3、盐和糖浆的比例可以根据自己喜好添加。

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使用的厨具：其他

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