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葱花油饼

葱花油饼的做法

1张图片

“好吃又劲道，表皮酥脆，口感超级好，而且葱香味十足，每次吃到这个就想起小时候帮妈妈烧火，妈妈用地锅给我炕油饼，我就站在锅台前，做好一个，妈妈就会让我趁热先吃，那种拿在手里又烫手又烫嘴还吃的超级香的画面，突然感觉好幸福。”

食材明细

主料

中筋面粉 1碗

辅料

小葱 4根

调料

盐 2勺
五香粉 2勺
油 2勺

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱花油饼的做法步骤

1
一碗面，加入少许食盐，加水，和成面团，醒十分钟。
2
把面擀成大饼。
3
加入食盐，五香粉，油，葱花，铺平，撒均匀。
4
卷成卷儿。
5
分成四等分，擀成薄饼。
6
锅中加油，放进葱饼，小火慢慢烙，一面焦黄，翻到另一面，勤翻着，翻三次正反大概就熟的。
7
大概一个烙三分钟。
8
真香啊~上桌。

来自美食天下三食而立的作品

使用的厨具：炒锅

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