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虾仁韭菜猪肉水饺

方乐儿
虾仁韭菜猪肉水饺的做法

  1张图片

“宝贝不爱吃虾仁和肉,包在饺子里却是爱吃的不得了~~
加上韭菜可以补铁噢~~~”

食材明细

主料
辅料

虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤

  • 虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤：1
    1
    把韭菜,猪肉,虾仁去虾线剁碎
  • 虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤：2
    2
    先把调料放下肉馅搅拌上劲,再加入韭菜搅拌均匀
  • 虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤：3
    3
    面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。
  • 虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤：4
    4
    将饧好的面揉成条，切成小剂子。
  • 虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤：5
    5
    取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
  • 虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤：6
    6
    把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。
  • 虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤：7
    7
    把包好的饺子中间有间隔的码放好。
  • 虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤：8
    8
    锅中放水，水开后下饺子,煮七八分钟即可食用,中途我没加水,这样出锅的饺子不粘连,怕扑锅可以把锅盖拿起一会再盖上
  • 虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤：9
    9
    出锅喽~~~

小窍门

怕韭菜出水,可以洗完以后多晾一会,然后在准备工作做好以后再加入韭菜~~
煮饺子时中途不加水,可以有效防止饺子出锅以后粘连,如果怕不加水不熟,可以在饺子鼓包以后熄火焖一两分钟(试情况而定)
来自 美食天下 方乐儿 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜  

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